减肥养生:医生推荐六种蔬菜极速瘦身
“每天一个柠檬,连皮榨成2000毫升的柠檬水喝下,美白又减肥!”近来,美容圈“秘密”流传着这样一个说法,据说此法风靡日本,效仿者还真不少。这不,小记身边的美眉们也开始大口大口喝了起来,为了变美,姑娘们立下重誓,全心全意坚持到底!咳咳,酸涩的柠檬水啊,你能带给姐妹们几多惊喜?
 
网络传说
 
柠檬水可清除脂肪,促进新陈代谢
 
喝柠檬水可以减肥吗?网络传说,柠檬水能解油腻,清除多余脂肪,促进新陈代谢,清除体内各种器官的废物和毒素,增强消化能力。柠檬帮助完成自我净化只需要短短的5-7天。
 
此外,柠檬水可以冲淡想吃东西的欲望,加上一天做15分钟的运动,减肥效果会十分显著。据称,这套减肥法现在在日本是最流行的,在家里自己操作就可以达到减肥的效果,所以被称为“家庭主妇”式的喝水节食法。
 
营养专家:美白尚可,减肥扯淡
 
对于“喝柠檬减肥瘦身”的说法,中山大学附属第六医院临床营养科主任贺青持否定态度。她指出,柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。用鲜柠檬泡水或榨汁喝,由于维生素含量极为丰富,能防止和消除皮肤色素沉着,起到一定的美容保健作用,但并不具有减肥效果。
 
“实现减肥,必须让自己‘入不敷出’,即摄入的营养低于代谢消耗掉的营养。但目前为止没有任何科学依据可以证明柠檬具有清除脂肪,提升代谢率的效果(已知只有甲状腺激素类物质可以提高身体代谢率)。”贺青表示,而且,由于柠檬汁的PH值很低,肠胃不太好的人,喝了还可能受不了拉肚子。
 
她还特别提醒减肥一族,减肥要循序渐进,尽量控制油腻食品和糖类的摄入,再加上适当运动。如果想通过喝水增加饱食感来节食,导致身体营养跟不上的话,不仅容易反弹,还可导致胆结石及电解质紊乱。“最终面黄肌瘦,精神萎靡,就算瘦了也不会美。”
 
1、黄瓜
 
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。
 
2、西红柿
 
西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
 
3、柿子椒或尖椒
 
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风,而且经常外出,接触外界环境多了,感染病毒的机会也增多,所以需要提高自身免疫力。
 
4、芹菜
 
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热,人们易上火,造成大便干燥。同时,天热时人们失水多,容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响,如果人体缺乏维生素B2,就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多,弃之可惜,可焯一下凉拌吃。
 
5、大白菜
 
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。不过,不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外,消化性溃疡者也不宜生食大白菜,以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
 
6、茄子
 
 
茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝,加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用,能保持人体细胞的正常功能,提高免疫力,对人体有防病、抗衰老作用,通过体内代谢,还可以发挥抗癌作用。
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